Позвольте поделиться с вами одной интересной книгой, А. А. Кощеев, «Русский квас», М, 1991. В книге приведены десятки рецептов кваса и блюд с ним: квас из солода, из концентрата, из хлеба и сухарей, из овощей, фруктов и ягод, из молочных продуктов, из соков деревьев, даже из сосновой хвои. Есть рецепты всевозможных окрошек, супов и ухи с квасом, маринования мяса в квасе, всего не перечислить. Книгу сканировал сам. Читать онлайн, скачать.
Авиация и голуби спонтанно вышло, давайте другую тему в «тематических днях». Стимул, может, появится. Интересности искать по теме, а не всё подряд вываливать на главную или зоопарки. Для разнообразия?
Прославленный австралийский кантри-музыкант Слим Дасти (тут ему 73 года), исполняет неофициальный гимн Австралии, песню 'Waltzing Matilda', на открытии Сиднейской олимпиады в 2000 году:
Интересно, а какую песню у нас (и у вас) вот так же десятки тысяч людей хором бы пели, с такой любовью?