«В молодости я взял себе за правило не пить ни капли спиртного до обеда. Теперь, когда я уже немолод, я держусь правила не пить ни капли спиртного до завтрака» — сэр Уинстон Черчилль.
Говорят, эту легенду он сам придумал, поддерживая реноме эксцентричного политика.
«Папин коктейль», как называла его дочь Черчилля — это капелька Johnnie Walker, покрывающая нижнюю часть стакана, который затем наполнялся водой и пился в первой половине дня.

Винный поисковик.

Недавно открыла для себя сухое красное из винограда сорта Карменьера.

Шотландцам так же необходим виски, как молоко — всему остальному человечеству. Марк Твен
Некоторые знатоки утверждают, что виски делятся на три вида – шотландские (Scotch whisky), ирландские (Irish whiskey) и все остальные.
Так вот, чтобы правильно употреблять этот благородный напиток, который выдерживается в бочках не менее трех лет, шотландцы применяют правило пяти «S» или пяти «П» по нашему:
sight (посмотреть) — оценить цвет и консистенцию напитка;
smell (понюхать) — почувствовать гамму запахов;
swish (посмаковать) — пригубить, «покатать» во рту и почувствовать вкус;
swallow (проглотить) — без комментариев;
splash (плеснуть воды) — разбавить водой для полного раскрытия вкуса и аромата и наслаждаться.

Не могу в силу возраста судить о доступности всего этого каталожного великолепия, но ассортимент впечатляет.

Когда-то очень давно, во времена Советской империи нам, простым гражданам хотелось чувствовать себя кем-то иным, чем просто обладателем «краснокожей паспортины» и строителем коммунизма. Отдельные несознательные граждане совсем не хотели строить социализм и стремиться к коммунизму. Это были фарцовщики и валютчики, они помогали соприкоснуться с тем самым дефицитом, про который так красиво рассказывал в самолете Аркадий Райкин. Что делал дефицит? Он приобщал и разлагал, под его влиянием мы говорили о морской воде, которая еще вчера качала корабли на рейде Дар-эс-Салама, а теперь мы разбавляем ей спирт, обсуждали фильмы и книги и обычные философские вещи, например: «А зачем нужна дорога, если через неё нельзя перевести бабку? » Это было лирическое отступление, теперь перейдем к чистой квинтэссенции.

Грузинский коньяк: производители и марки коньяка



Производству коньяка в Грузии без малого полторы сотни, а грузинскому виноделию более трех тысяч лет. Уже в XI в. до н.э. на территории этой древней страны были развиты виноградарство и виноделие. Совершенствовалась агротехника, проводилась селекция местных сортов винограда, разрабатывались способы получения вин сообразно зонам возделывания винограда и др.

Правильно ли вы закусываете правильные напитки? Надо проверить!