lynx logo
lynx slogan #00074
Привет! Сегодня у вас особенно незнакомое лицо.
Чтобы исправить это, попробуйте .

А ещё у нас сейчас открыта .




секретный шифр д-ра Тьюринга, O.B.E:

включите эту картинку чтобы увидеть проверочный код

close

диктор Центрального телевидения Гостелерадио СССР Игорь Кириллов, программа «Время»




   

№5754
11 138 просмотров
19 июля '13
пятница
10 лет 290 дней назад



Смешные названия блюд

А давайте вспоминать тут всякие смешные названия съедобных объектов.

У меня есть теория, что еду специально называют как-нибудь повычурнее, дабы завлечь едоков. Вот в условиях централизованного тоталитарного общепита, например военного, блюда называются куда проще и суровее: первое, второе, чай.

Погнали?

бигос
мамалыга
эскалоп
лобстеры
харчо
борщ
щи
...
  Написал Аббэ Эбан  
28


вымя Ленина


Последние три блюда произносятся так: боржщ, хардчо, шчи..
Leshiy › Шти же. smile
Indian › Черт, точно, попал под фонетическое обояние хардчо. smile
Leshiy › обаяние.
Leshiy › Обоняние.
Leshiy › У нас в городе рок-кафе открылось, называется Hard40. Вот как хочешь, так и называй: то ли Хард сорок, то ли хард чо.

Сейчас решается техническая сторона организации прямых онлайн-трансляций концертов оттуда.
An-tosha › Хард чо — это по нашему.
В нашем городе много армян, посему весьма популярна кавказская кухня с со смешными названиями блюд: хаш, путук, баскыртат.
Leshiy › А где их мало? Армянская диаспора в Ярославле имеет существенный вес вплоть до участия в муниципалитете и ОблДуме.
Давно мучает вопрос: если их так много в разных городах, то кто в самой Армении остался?
P.S. Ни в коем случае не национальный вопрос. У меня много хороших знакомых из их числа, ни о ком ничего плохого сказать не могу.
An-tosha › На Украине армянская диаспора существует не менее 1000 лет, армяне ещё до крещения Руси имели свои церкви в Киеве и принимали активную роль в этом крещении.
Кулебяка, драчена, форшмак, чевапчичи.
Kindzarp › Драчена — это что? Драники обожаю, специально дружу с одной девочкой, которая делает их так, что сеъедаешь их вместе с вилкой и пальцами.
Leshiy › Это жена драника.

Пахнет рыхлыми драченами;
У порога в дежке квас,
Над печурками точеными
Тараканы лезут в паз.

Вьется сажа над заслонкою,
В печке нитки попелиц,
А на лавке за солонкою -
Шелуха сырых яиц.

Мать с ухватами не сладится,
Нагибается низко,
Старый кот к махотке крадется
На парное молоко.

Квохчут куры беспокойные
Над оглоблями сохи,
На дворе обедню стройную
Запевают петухи.

А в окне на сени скатые,
От пугливой шумоты,
Из углов щенки кудлатые
Заползают в хомуты.

С. Есенин
Kindzarp › Знаю, что сегодня у одного из величайших художников — день рождения, мои поздравления Маяковскому, но с утра вспоминаю стихи Есенина. Наваждение.
Leshiy › Упомянуть Маяковского и Есенина в одном комментарии — это провокация:
Выходит Маяковский из кабака, окруженный стайкой девиц. Девицы начинают его охаживать:

- Владимир! А это правда, что Вы можете сочинить стихотворение прямо с ходу, на месте?
- Конечно! — говорит подвыпивший поэт революции, — Давайте тему!
- Ну, вот видите, в канаве — пьяница валяется.

Маяковский, гордо выпрямившись, громогласно начинает:
Лежит
Безжизненное
Тело
На нашем
Жизненном
Пути.

Голос из канавы:
Ну а тебе какое дело?
Идешь с б###ями и иди.

Маяковский: — Пойдемте, девушки, это Есенин.
An-tosha › Армянская диаспора в Ярославле, Есенин...

Вижу, настало самое время поговорить тут ещё о космонавтике.
Indian › Был неправ, исправлюсь.
Тут наша Чайка В.В. Терешкова в автопробеге самолично хочет участвовать...
Leshiy › Ожегов:

ДРОЧЁНА, -ы, Большая лепёшка из яиц, замешанных на молоке с крупой, мукой или тёртым картофелем.

Ушаков:

ДРОЧЁНА (или драчёна), дрочёны, Кушанье из запеченных яиц, смешанных с молоком и мукой или тертым картофелем.
Мангустин, жареный в петеяровом масле
дуриан
галушки
пампушки
крученики
ленивые вареники
кендюх
зразы
смалец
кулебяка
ром-баба
колобок
тюря
венский торт «Захер»
штрудель
шнапс
маца
железные яйца
Yellow Sky › Ну, пампушки давно уже для меня не название блюда, испытываю некоторый диссонанс, когда их предлагают попробовать. smile
Yellow Sky › О! Зразы!..
Yellow Sky › Мангустин, жареный в петеяровом масле
Рикки-тикки-тави отомстит!
Indian › Самое интересное, что мангустины, в отличие от ангельдинских петеяров, реально существуют.
Yellow Sky › Да ладно, вся Ангельдина этими петеярами завалена, ступить некуда. Просто их, как и мангустины в СССР, пока не научились импортировать.
Indian › Тогда брамбулет нужно добавить в список.
Kindzarp › Надо.
Кстати, можно придумать пару названий для совершенно новых продуктов, которые появились на корейских рынках всего через пару лет после Фукусимы: однокрылый кукумбер, или слонотомат, например..
[ uploaded image ]
Leshiy › Что картинка, что название... Кукамбер — это огурец.
Вымя, кстати.

    — Будете чего-нибудь заказывать?
    — А у вас чего — только музыка?
    — Почему «только музыка»? Бефстроганов есть, пирожное. Вымя...
    Опять подступила тошнота.
    — А херес?
    — А хересу нет.
    — Интересно. Вымя есть, а хересу нет!
    — Оч-ч-чень интересно. Да. Хересу нет. А вымя — есть.
    И меня оставили. Я, чтобы не очень тошнило, принялся рассматривать люстру над головой...

Indian › Мы одно время, ещё в доинтернетные времена, ходили с другом в библиотеку и просматривали там каталог, искали самые смешные названия книг. Очень нас рассмешила книга «Сумка Гайдара», по аналогии мы придумали название для книги: «Вымя Ленина», да простят нас красные божества.
вымя Ленина [×] Чудесно. smile
Затирка, вергуны. Голубцы почему-то. Расстегаи. Бычки в томате.
Karydiola › Вот мне «бычки в томате» настолько привычно, что совсем не смешно. smile
Alenka › Я дошкольное детство провела в сухопутной деревне , для меня бычки — совсем не рыба. )
Karydiola › А меня в детстве мучали рыбалками. Угадайте кто чистил 3 кг бычков кашачья радость. И потом с апреля по конец октября в меню: бычки жареные, уха из бычков с молоками, бычки в томате, котлеты из бычков, бычки тушеные в уксусе. К сожалению, гораздо меньше блюда чем можно приготовить из креветок.

Alenka › Так, пора спать. Кашачья — это, наверное, такая каша с каким-нить поподвыподвертом.
Блюдо с самым заковыристым названием, которое я готовил сам, это чахохбили. Даже получилось. Но убиться. С 7 вечера до 2 часов ночи.
An-tosha › Курицу долго не могли словить?
Kindzarp › На большую компанию. С девушкой.
По чудовищности названий мало что сможет преплюнуть фантазию сотрудников всяких сушных. Язык сломаешь читая.
Из ярославских пёрлов:
image
An-tosha › Хиясе ролл! На гипножабу похож.
Люляки! Люляки забыли!

Alenka › Ушёл за «тремя топорами».
хачапури
чебуреки
сомса (с шурпой прям вместе хорошо)
кутабы
учпучмак
гведзели и прочие биляши
пельмени
вареники
мантЫ (с ударением на Ы) и прочие равиоли
Таак, японцев мне сюда.
Суси, сасими и прочий мисо суп. Там по-моему всё смешно, особенно в адаптации на американский рынок. Вот прям щас берем меню и оттуда фигачим:
Tom Yam Soup
Tom Kha Soup
Shrimp Wonton
Kani (это просто крабовые палочки тонко наструженные)
Agedashi Tofu
Shumai
Harumaki
Negimaki
Hamachi Kama
Tuna/Salmon Tartar (да, по-татарски прям)
Crispy Tuna Wonton
Wasabi Cracker
Tuna pizza (это совсем не пицца даже ни близко ни рядом)
Naruto Rainbow Roll (Naruto — это вместо риса оно завернуто в огурец)
Ну и названия роллов из категории Special во всех суши барах поэтичны:
Black Ninja Roll, Black Angel Roll, Sex on the Beach Roll, American Dream, Godzilla Roll, Alligator Roll, Treasure Island Roll, Crazy Roll, Forever Love, Angry Birds, Kamikaze Roll, Angry Dragon, Out of Control, Moonlight Roll, Iso Fantastic Roll, Lamborghini Roll, Yammy Yammy Roll, Fire Roll, Bagel Roll (кто не знает Bagel — это реинкарнация нашего бублика, но этот ролл с ним ничего общего не имеет) Tuna Amazing... так можно до бесконечности

   


















Рыси — новое сообщество