Витаминами B12 называют группу кобальтсодержащих биологически активных веществ, называемых кобаламинами.
Оказывается, что при дефиците витамина B12 на фоне анемической клинической картины или без неё могут возникнуть неврологические расстройства, в том числе
демиелинизация и необратимая гибель нервных клеток. Симптомами такой патологии являются онемение или покалывание конечностей и атаксия.
Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.
Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с мясом (особенно с печенью и почками), рыбой, яйцами и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи, витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки.
Как правило дефицит этого витамина
возникает у вегетарианцев, больных гастритом, паразитозах ( возникает конкуренция за витамин B12 со стороны ленточных червей или бактерий), и некторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается
фуникулярный миелоз Биологическое действие Витамина B12:
- участвует в белковом обмене;
- участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает анемия) ;
- необходим для синтеза нервного волокна — миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз);
- входит в состав многих ферментов.
Наглядное содержание тех или иных витаминов показано на КДПВ. Берегите себя!
Не успел придти в себя после свастик на рождественских шариках, и вот на тебе, грибочки, клубничка!
Хотя вегетарианцы в массе своей, если питаются грамотно, все ж здоровее чем, остальные, ведущие хаотический образ жизни, в т.ч. питания и режима дня.
В выборе религии питания (а веганство это как одна из «сект») нужно, в первую очередь, руководствоваться здравым смыслом. И диета должна составляться учитывая конституционный тип человека (это если кому будет любопытно, станетт темой одного из моих следующих постов).
™ Пикник с червоточиной, моё, пока неопубликованное.
Веги — это постапокалиптические вегетарианцы и веганы, отбившиеся от конфессий. Сбиваются в стаи и мстя их ужасна. Фантастическое существо. Надо будет развить тему в книжке, как следует.
Как же люди, прожившие много десятков лет без животного белка?
Уличную еду неподготовленному человеку лучше не есть. Может прочистить и просветлить.
индуизм в современном виде существует не менее 4 тысяч лет
Не показатель. Сравнение некорректно. Шаманизму от 20 до 30 тысяч лет. И что? И ничего.
Вобще-то топик о дефиците витаминов и неправильно организованном питании, как следствии этого дефицита. Как только мы начинаем есть на ходу и на бегу, забываем о важных строительных кирпичиках — организм дает сбой.
Часто очень трудно признаться самому себе, что ты что-то делаешь неправильно. Особенно — если это «что-то» стало частью тебя. Если ты вегетарианец — будешь отстаивать с пеной у рта свои «убеждения», а стоят ли они собственного здоровья и полноценной жизни?
По данным ООН средняя продолжительность жизни в Индии 64,7 года, у мужчин 63,2 года, а у мужчин в Украине (которые практически все не вегетарианцы) 62,1 года. А по данным ЦРУ (на той же странице, ниже) средняя продолжительность жизни в Индии 69,89 лет, у мужчин 67,46 лет, а у мужчин в Украине те же 62.37 года. Что, как бы, намекает.
В вашем посте две ссылки из трех на Википедию, поэтому я думаю, что вам нужно прочесть вот эту статью. Там множество ссылок на медицинскую литературу.
Я не врач и не могу создавать топики в сути которых не разбираюсь на должном уровне.
Нет смысла вести разговор в стиле «Парижа не существует, докажите мне, что он есть».