Ингредиенты:

150гр. твердого сыра.
40 гр. сливочного масла.
40 гр. маслин.
1 пучок зелени петрушки.
Чернослив и зерна граната для украшения.

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить с помощью ложки. Из маслин удалить косточки мелко нарезать,затем слегка подсушить.
Смешать вместе размягченное масло,маслины и натертый сыр. Все перемешать. Из сырной массы сделать несколько одинаковых по размеру шариков. Обвалять шарики в нарезанной зелени петрушки.
Готовую закуску поместить на 1 час в холодильник.
Сырные шарики выложить на плоское блюдо.Украсить зеленью петрушки и черносливом и зернами граната.