Это маленькие жареные пирожки.

Ингредиенты:

500 г. творога
2 яйца
2 неполных ст. муки (около 250 г)
30 г. сливочного масла
соль.
2 ст. л. сахара (по желанию)

Приготовление:

В творог добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль и сахар по желанию. Вымещать, постепенно добавляя муку.
Полученную массу сформировать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной.