lynx logo
lynx slogan #00029
Привет! Сегодня у вас особенно незнакомое лицо.
Чтобы исправить это, попробуйте .

А ещё у нас сейчас открыта .




секретный шифр д-ра Тьюринга, O.B.E:

включите эту картинку чтобы увидеть проверочный код

close

Шурик




   

№3419
3279 просмотров
28 декабря '12
пятница
11 лет 127 дней назад



Форшмак

[ uploaded image ]
2 малосольных селедки
100 г масла
2 средних яблока (лучше всего симеринка)
1/2 стакана грецких орехов
Душистый перец молотый (совсем чуть-чуть для аромата)

Селедку почистить, отделить от кости. Яблоки очистить от кожуры и семечек. Все ингридиенты пропустить через мясорубку 2 раза. В блендере взбивать не советую. От запаха селедки потом трудно избавиться. Подавать с ломтиком черного хлеба.

одесская кухня под водочку


Вы просто восхитительны!
Doooook › Спасибо. (Краснея и смущаясь).
Всегда с подозрением относился форшмакуsmile Как-то смущает селедка+яблоко.
Вопрос: масло какое?
Alys › Сливочное. Я напишу рецепт без яблок. Попробуйте приготовить.
Alys › А вы попробуйте. Селедка с яблоком — очень даже ничего сочетание. Можно взять ломтик черного хлеба, на него положить тонкую дольку кислого сочного яблока, тонко отрезаное колечко белого лука, кусочек селедки, сверху чуть-чуть майонеза. Опять же под водку. Это упрощенный вариант опубликованного давным-давно в журнале «Работница» рецепта селедочно-яблочного салата:
филе сельди, яблоко кисло-сладкое, нарезанное мелкими кубиками, маринованные огурцы, лук репчатый, майонез.
Alenka › У меня мама любит есть яблоко с чёрным хлебом. И вообще, это же замечательная вещь — кушать сливы и закусывать печеньем, есть арбуз и закусывать хлебом, намазанным сметаной, или сыр поливать вареньем, есть изюм ложкой и запивать квасом...
Yellow Sky › У меня первая жена румынка была. Помимо мамалыги научила меня есть арбуз с брынзой. Безумно вкусно. Только надо что бы арбуз был вкусным и брынза не пересолена.
Luxation › Самый апофеоз подобной эклектики — это следующий рецепт, его можно было бы в отдельное сообщение вынести, но он слишком прост, поэтому останется тут для избранных гурманов.

Берётся самое простейшее мороженное в вафельном стаканчике и кладётся в чашку, чтобы подтаяло. Когда оно уже настолько мягкое, что спокойно ложкой можно черпать, выдавливаете его из стаканчика в эту же чашку и вливаете туда грамм 30-50 Пепси-Колы (Кока-Кола не годится). Перси сразу же вспенивается, покрывается сиреневой сладкой пеной, и вот тут его как раз и нужно кушать.
Yellow Sky › Удивительный оживляж для ресторана, однако smile.
Yellow Sky › Раз пошла такая пьянка, поделюсь самым сокровенным. В юности друг научил меня пить темный лагер с кока-колой. Причем не смешивая, а глоток пива — глоток колы. До сих пор втихаря практикую.
Luxation › Кстати, бутылка любого пива, 0,5 л, и стаканчик мороженного, выпитые-съеденные в прикуску дают чувство насыщения, сравнимое с полноценным обедом, проверено.
Alenka › Не знаю почему, органически не переношу сочетания фруктов и майонеза. Яблок, ананасов и тому подобного. А селедка с яблоком это вкусно.
Alenka › Немного дополню. Вот лук нашинковали, в руку берете (жмэня) и под кран с холодной водой. Там жмак-жмак. После этого его в бумажное полотенце, обсушили и дальше строго по вашему рецепту.
Rem › smile
Alenka › Я как раз и собираюсь попробовать. Эксперимент же! (ну для меня, конечно)

Прочитав все комментарии, поймал себя на мысли, что читаю форум для беременныхsmile
Ветку что-то типа «Девчонки, поделитесь, кто что ест необычное!» smile
   


















Рыси — новое сообщество