Сначала чистим морковь и чеснок, натираем их на мелкой тёрке, а вот два плавленых сырка натрем на крупной тёрке. Потом все собираем в кастрюле, добавляем три-четыре столовых ложки майонеза, чтобы сыр не слипся и перемешиваем до получения однородной массы. Кто не любит майонез можно его заменить подсолнечным маслом. И уберем в холодильник на полчасика, чтобы все компоненты друг другом пропитались. Готово.