Простой рецепт известного французского десерта, под силу даже мне:
Разогреть духовку до 200˚С. Банан вымыть. В вогнутой стороне сделать надрез в шкурке до мякоти по всей длине. Раскрыть шкурку, вставив в разрез кусочки шоколада. Завернуть в фольгу так, чтобы внутри свертка оставался воздух. Запекать в духовке в течение 15 минут.
Раскрыть фольгу, дать постоять 1 минуту. Посыпать ванильным сахаром.

Я делаю много проще: разрезанный вышеописанным способом банан также шпигую шоколадом, но затем просто ставлю в микроволновку на минуту. Результат практически тот же, проверено