Допускается наличие жучка в крупных изделиях из расчёта не более одной части жучка на равную по объёму часть крупных изделий. В случае превышения жучком своей части, номенклатура крупных изделий снимается и присваивается номенклатура «жучок». Либо «жучок калорийный», если жучок калорийный.