Карвинг

Карвинг представляет собой искусство фигурной резки фруктов и овощей. Оно зародилось несколько тысяч лет назад в странах Востока, и поныне является неотъемлемой частью национальной традиции этих народов.
Впервые искусно нарезанные фрукты и овощи в качестве украшения стола были употреблены в Таиланде. Именно в этой стране карвинг был объявлен национальным достоянием, и именно здесь была открыта первая в мире школа, обучавшая женщин, которые занимались украшением блюд королевского стола.

Написал Сунь Ятсен

карвинг искусство

На картинке очень удачный пример. Но, как и любое искусство, он не должен превращаться в ремесло. Иначе получится слишком нарядно как, например, в турецких отелях.

Написал Густав Гусак

Feadora › Карвинг у поваров — это повышение мастерства. Что же касается Турции, то там излишества и правда являются скорее минусом, чем плюсом.

Написала Индира Ганди

Тоже карвинг

Написал Франсуа Миттеран

Shaman › Достойно, особенно В.В. Жириновский на третьем фото

Написал Жозе Эдуарду душ Сантуш

Арбузы:

Написали тефтели в подливе

Неплохой подарок любимой девушке

Такие красивые вещи не долны пропадать!

Написал Войцех Ярузельский

Zoomzik › Мухи съедят — такие вещи надо замораживать.

Написал Бабрак Кармаль

Shaman › это все долго не хранится — день и можно выбрасывать. Особенно, если это не овощи, а фрукты, т.к. они заветриваются быстрее.

Написал Сунь Ятсен

Elephant Inside › Хранить в цифре.

Написал Патрис Лумумба

Yellow Sky › Мне как-то подарили яблоко с отпечатанным на нем текстом, не знаю чем оно было обработано, но стояло несколько месяцев, пока не выкинула. То есть вероятно методика обработки есть. Но своеобразный подарок, конечно.

Написал Хосни Мубарак

Feadora › разве что вскрыть лаком. Но все равно ссохнется со временем.

Написали облака Аристофана

Elephant Inside › В Англии так делают: пока яблоки на ветках ещё и не покраснели, на них, на каждое, надевают плотный мешочек из ткани, чтобы свет не попадал. За неделю до сбора яблок мешочки снимают, а на яблоки наклеивают прозрачные пластиковые наклейки с черным названием фермы. Через неделю яблоки краснеют, а под черными буквами остаются зелеными.

Написал сумбурный Джойс

Yellow Sky › ну это же не карвинг

Но похоже на то, как японцы на еще маленькие арбузы надевают квадратные пластиковые формы, чтобы плоды принимали соответственную форму.

Написал Сунь Ятсен

Все ножом обычным делается?

Написал Густав Гусак

Berbekk › нет, есть специальные ножи для карвинга, продаются наборы.

Написал Хо Ши Мин

№2932 10 897 просмотров 1 декабря '12суббота 11 лет 141 день назад

Карвинг

№2932
10 897 просмотров

1 декабря '12
суббота
11 лет 141 день назад